Notre mascotte !
Gabrielle! née le jour de l’hommage à Johnny! Notre première naissance, dans la neige un matin de décembre! Un grand moment!
Auteur : Fanny
Les races.
Pour notre troupeau nous avons choisi la race Vosgienne ! Il était primordial pour nous de choisir une race de notre terroir et adaptée à nos petites montagnes. La vache de race vosgienne est facilement reconnaissable...
Article dans l’Echo des Vosges
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Le contenu de nos colis.
Nos colis de 5 kg de bœuf sont composés de : – Entrecôte ou cote de bœuf – Filet – Faux filet – Rumsteak – Tende de tranche – Gite/poire/araignée – Boite à moelle...