bienvenue à l’auberge du Dahu
Depuis le début d’année 2024, nous vous proposons, sur réservation uniquement, une table limitée à 16 personnes. Nous cuisinons au maximum avec les produits de la ferme ou des producteurs locaux, c’est pour cette...
Auteur : Fanny
Les tarifs
Colis de Bœuf traditionnel (5Kg ou plus) 70€ les 5 kg (à la ferme ou livré dans un rayon de 30km) colis composés de bourguignon, steaks, roti, onglet, bavette, jarret, faux filet… Colis de bœuf...
Saucissons de boeuf
En collaboration avec Black pudding, nous vous proposons des produits fumés au bois de hêtre (pas de sciure s’il vous plait). Ces produits ne contiennent pas de nitrite et sont au maximum composés de...
Nouveautés charcuterie et conserves sans nitrite 👌
Bonjour à tous Très prochainement, nous vous proposerons une diversité de produits « saveurs de Lorraine » élaboré avec Cyril et Vicki de Black pudding et à partir de notre viande en conversion bio !! Tous ces...
Le Dahu Barbu et Black pudding
C’est d’abord l’histoire d’une rencontre entre deux couples passionnés… d’un côté Cyril et Vicki et de l’autre nous … ça accroche de suite et l’histoire démarre … Aujourd’hui nous collaborons ensemble et nous souhaitons bientôt...
Article Vosges matin du 22 décembre 2019
Ramonchamp | Agriculture Le Dahu Barbu a un toit La ferme du Dahu Barbu, qui soufflera sa deuxième bougie d’ici quelques jours, poursuit son développement. Une nouvelle construction vient de pousser et l’agrément 100 % bio...
Montage du bâtiment
Une équipe de tueurs pour monter ce batiment en un temps record ! l’entreprise DECOMBLE venue de l’Aisne pour vous servir ! Merci à eux pour leur professionnalisme et leur abnégation !
Le béton du bâtiment
Les fondations bétons, plots et murs de soutènement ont été réalisé par l’entreprise Jacques Thierry ! une équipe au top qui s’est adapté aux contraintes du terrain et climatique en finissant le chantier dans...
Terrassement
Premiers coups de pelles en juin 2019… c’et parti pour cet investissement et ce changement de conditions de travail qui est indispensable… On a réfléchi à ne pas trop dénaturer la montagne … Thierry...
Les steaks hachés
Nos steaks hachés 125 gr et 15% de matières grasses sont élaborés à Rambervillers chez ADEQUAT Vosges. Ils sont surgelés et en sachets individuels. Il est possible de venir en chercher à la ferme...